Piatto Pastabowl Melody Print Cm 27,5 Interno 14,5 Cm Napoli Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Mini Nero Cm 18 Interno Cm 8 Effetto Pietra M1934 70161b Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Napoli Cm 23 Interno Cm 14 Saturnia Confezione Da 10
Piatto Pastabowl Napoli Top Cm 30 Falda Bombata Gourmet Interno Cm 19 Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Nero Cm 28 Interno Cm 12,5 Effetto Pietra M1934 Confezione Da 2
Piatto Pastabowl Nero Cm 34 Interno Cm 15,5 Effetto Pietra M1934 Confezione Da 2
Piatto Pastabowl Reno/delta Cm 26 Interno Cm 17 Gural Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Reno/delta Cm 30 Interno Cm 18,5 Gural Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Shades Reno Cm 26 Gural Interno Cm 16,5 Confezione Da 6
Piatto Piano Bistecca Nero Cm 33x24 C/scanalatura Effetto Pietra M1934 90b Confezione Da 2
Piatto Piano Bistecca Nero Cm 33x24 C/scanalatura Effetto Pietra M1934 Confezione Da 2
Piatto Piano Botanica Azzurro Cm 26 Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Botanica Azzurro Cm 32 Mod. Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Botanica Bianco Cm 26 Mod. Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Botanica Bianco Cm 32 Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Botanica Mostarda Cm 26 Mod. Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Botanica Mostarda Cm 32 Mod. Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Calypso Celeste Cm 27,5 Corona Confezione Da 24
Piatto Piano Calypso Celeste Cm 31,6 Corona Confezione Da 12
Piatto Piano Calypso Coral Cm 27,5 Corona Confezione Da 24
Piatto Piano Effetto Legno Cm 23,5x21 In Porcellana M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Effetto Legno Cm 28,5x25 In Porcellana M1934 Confezione Da 4
Piatto Piano Erosion Bianco Cm 27 Porcellana Effetto Pietra M1934 Confezione Da 3
Piatto Piano Erosion Nero Cm 27 Porcellana Effetto Pietra M1934 Confezione Da 3
Piatto Piano Frutta Erosion Bianco Cm 21 Porcellana Effetto Pietra M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Giglio Print Cm 26 Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Giglio Print Cm 32 Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Io Vetro Cm 28 Trasparente M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Io Vetro Cm 32,5 Trasparente M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Marrakesh Cm 25,5x25,5 Rettangolare M1934 Confezione Da 12
Piatto Piano Marrakesh Cm 30,5x30,5 Rettangolare M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Melody Print Cm 28 Siviglia Saturnia Confezione Da 6
Piatto Piano Nero Monaco Stoneware Cm 26 M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Nero Monaco Stoneware Cm 32 M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Pane Erosion Bianco Cm 13 Porcellana Effetto Pietra M1934 Confezione Da 12
Piatto Piano Pane Erosion Nero Cm 13 Porcellana Effetto Pietra M1934 Confezione Da 12
Piatto Piano Pane Erosion Nero Cm 21 Porcellana Effetto Pietra M1934 Confezione Da 6
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.