Athens Insalatiera Svasata Cm 17 Gural Atn17kk0 Confezione Da 12
Athens Pastabowl Gourmet Cm 27 Interno Cm 14 Gural Atn27gck00 Confezione Da 6
Athens Piatto Fondo Coup Cm 23 Gural Atn23ck00 Confezione Da 12
Athens Piatto Fondo Gourmet Coup Cm 26 Gural Atn26gck00 Confezione Da 6
Athens Piatto Frutta Coup Cm 20 Gural Atn20du00 Confezione Da 12
Athens Piatto Pane Coup Cm 17 Gural Atn17du00 Confezione Da 12
Athens Piatto Piano C/falda Cm 31 Gural Atn31gdu00 Confezione Da 6
Athens Piatto Piano Coup Cm 25 Gural Atn25du00 140 Confezione Da 12
Athens Piatto Piano Gourmet Flat Cm 28 Gural Atn28ptb00 Confezione Da 6
Athens Piatto Piano Gourmet Flat Cm 32 Gural Atn32ptb00 Confezione Da 6
Athens Shiny Beige Piatto Piano Cm 20 Coup New Bone China Gural Confezione Da 12
Athens Shiny Beige Piatto Piano Cm 28 New Bone China Gural Confezione Da 6
Athens Shiny Beige Piatto Piano Cm 31 C/falda New Bone China Gural Confezione Da 6
Athens Shiny Beige Piatto Piano Cm 32 Flat New Bone China Gural Confezione Da 6
Athens Shiny Grey Piatto Pasta Cm 27 Interno Cm 14 New Bone China Gural Confezione Da 6
Athens Shiny Grey Piatto Piano Cm 20 New Bone China Gural Confezione Da 12
Athens Shiny Grey Piatto Piano Cm 28 New Bone China Gural Confezione Da 6
Athens Shiny Grey Piatto Piano Cm 31 C/falda New Bone China Gural Confezione Da 6
Athens Shiny Grey Piatto Piano Cm 32 Flat New Bone China Gural Confezione Da 6
Avanos Antracite Insalatiera Cm 19 Gural -12- Confezione Da 12
Avanos Antracite Pastabowl Cm 30 Gural -6- Confezione Da 6
Avanos Antracite Piatto Fondo Cm 20 Gural -6- Confezione Da 12
Avanos Antracite Piatto Frutta Cm 21 Gural -12- Confezione Da 12
Avanos Antracite Piatto Piano Cm 27 Gural -12- 1429 Confezione Da 6
Avanos Antracite Piatto Piano Cm 30 Gural -12- Confezione Da 6
Avanos Antracite Vassoio Ovale Cm 19x11 Gural -12- Confezione Da 6
Avanos Antracite Vassoio Ovale Cm 29x17 Gural -6- Confezione Da 6
Avanos Antracite Vassoio Ovale Cm 34x20 Gural -6- Confezione Da 6
Avanos Blu Piatto Fondo Cm 20 Gural -12- 1429 Confezione Da 12
Avanos Blu Vassoio Ovale Cm 19x11 Gural -12- Confezione Da 12
Avanos Blu Vassoio Ovale Cm 29x17 Gural -6- Confezione Da 6
Avanos Blu Vassoio Ovale Cm 34x20 Gural -6- Confezione Da 6
Avanos Terra Insalatiera Cm 19 Gural -12- Confezione Da 12
Avanos Terra Piatto Frutta Cm 21 Gural -12- Confezione Da 12
Avanos Terra Vassoio Ovale Cm 19x11 Gural -12- Confezione Da 12
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.