PADELLA ALLUMINIO GRANITE ALTA CM 28 H 7 BALLARINI

SPESSORE COSTANTE

Spessore costante di mm 4,0

RIVESTIMENTO INTERNO: Kerastone Profi Granite

Rivestimento rinforzato con particelle minerali e ceramiche, particolarmente resistente al graffio, con antiaderenza di lunga durata, studiato specificamente per il progetto GASTRONORM.

FINITURA ESTERNA

Alluminio satinato

FONDO

Fondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore. Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura

MANICATURA

Manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa".

LA STORIA DELL'AZIENDA BALLARINI

Ballarini è il marchio leader nella fascia alta degli strumenti di cottura antiaderenti. Le caratteristiche distintive del brand sono il forte legame con la tradizione culinaria italiana e internazionale, e l’innovazione tecnologica e creativa del prodotto.

È nel 1889 che Paolo Ballarini apre a Rivarolo Mantovano il suo laboratorio artigiano, dove lavorava articoli in metallo come gabbie per uccelli, lampade, utensili per cucina. Non sapeva di dare inizio ad un’importante tradizione familiare e imprenditoriale, che sarebbe durata per tutto il secolo successivo, fino ad affacciarsi nel nuovo millennio.

La Ballarini ha affrontato con successo tutti i cambiamenti del ‘900, trasformando la propria produzione da artigianale a industriale, sviluppando competenze che le hanno permesso di attraversare i periodi difficili di crisi e di guerra, investendo in tecnologia e innovazione.