Aqueos Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast Sabtevp8 Confezione Da 12
Bamboo Bianco Piatto Frutta Cm 21 Churchill Rilievo Bianco Confezione Da 12
Bamboo Bianco Piatto Pane Cm 17 Churchill Rilievo Bianco -12-whbalp65 Confezione Da 12
Bamboo Rilievo Dusk Piatto Frutta Cm 21 Churchill Vitrified -12- Dubalp81 Confezione Da 12
Barley White Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast Puntinato 12swhsevp8 Confezione Da 12
Barley White Piatto Pane Cm 16,5 Churchill Stonecast Puntinato 12swhsevp6 Confezione Da 12
Bluberry Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast -12-sbbsevp8 Confezione Da 12
Bluberry Piatto Pane Cm 16,5 Churchill Stonecast -12-sbbsevp6 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast -12-sdesevp81 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Pane Cm 16,5 Churchill Stonecast -12-sdesevp61 Confezione Da 12
Indingo Blu Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast -12-shbievp8 Confezione Da 12
Indingo Blu Piatto Pane Cm 16,5 Churchill Stonecast -12- Shbievp6 Confezione Da 12
Isla Bianco Piatto Frutta Cm 21 Churchill Super Vitrified Whisip81 Confezione Da 12
Isla Bianco Piatto Frutta Cm 23,4 Churchill Super Vitrified Whisif91 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsevp8 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Pane Cm 16,5 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsevp6 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast 12-pavcevp8 Confezione Da 12
Raku Blu Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Studio Prints Rktbevp8 Confezione Da 12
Raku Blu Piatto Pane Cm 16,5 Churchill Studio Prints Rktbevp6 Confezione Da 12
Samphire Verde Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast -12-ssgsevp81 Confezione Da 12
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.