Artisan Azzurro Coppa Multiuso Cm 21,7 Corona Pa1604923324 Confezione Da 24
Artisan Azzurro Piatto Fondo Cm 20,4x19 Corona Pp1604723224 Confezione Da 24
Artisan Azzurro Piatto Fondo Cm 28,x24,5 Rettangolare Corona Pp1604723812 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Piatto Piano Cm 20,5 Corona Pa1604902024 Confezione Da 24
Artisan Azzurro Piatto Piano Cm 25,7x22 Rettangolare Corona Pp1604722612 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Piatto Piano Cm 27,5 Corona Pa1604902724 Confezione Da 24
Artisan Azzurro Piatto Piano Cm 29,5x25 Rettangolare Corona Pp1604722912 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Piatto Piano Cm 31,5 Corona Pa1604902912 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Piatto Quadrato Cm 27x27 Corona Pa1604912812 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Piatto Quadrato Cm 31x31 Corona Pa1604912912 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Vassoio Cm 36x25,5 Rettangolare Corona Pa1604727906 Confezione Da 6
Flora Coppetta Svasata Cm 14 Gural -6- Flo14kk00 Confezione Da 12
Flora Insalatiera Svasata Cm 19 Gural -6- Fl019kk00 Confezione Da 12
Flora Piatto Fondo Cm 24 Gural -12-flo24ck00 Confezione Da 12
Flora Piatto Frutta Cm 20 Gural -12-fl020du00 Confezione Da 12
Flora Piatto Pane Cm 16 Gural -12-flo16du00 Confezione Da 12
Flora Piatto Piano Cm 25 Gural -12-flo25du00 Confezione Da 12
Flora Piatto Piano Cm 27 Gural -12-flo27du00 Confezione Da 12
Flora Piatto Piano Cm 30 Gural -6- Fl030du00 Confezione Da 6
Marine Blu Piatto Coup Triangolare Cm 15 Churchill Stonecast Puntinato Scfstrb6 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Coup Triangolare Cm 18 Churchill Stonecast Puntinato Scfstrb7 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Coup Triangolare Cm 23 Churchill Stonecast Puntinato Scfstrb9
Marine Blu Piatto Fondo Coupe Cm 18,2 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsevb7 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Fondo Coupe Cm 24,8 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsevb9 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Fondo Coupe Cm 31 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsplc2 Confezione Da 6
Marine Blu Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsevp8 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Pane Cm 16,5 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsevp6 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Pastabowl Cm 24 Churchill Stonecast Puntinato Scfsvwbm Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Pastabowl Cm 28 Churchill Stonecast Puntinato Scfsvwbl Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Piano Cm 26 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsev10 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Piano Cm 28,8 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsev11 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Piano Cm 32,4 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsev12 Confezione Da 6
Marine Blu Piatto Triangolare Cm 19,2 Churchill Stonecast Puntinato 12scfstr7 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Triangolare Cm 22,9 Churchill Stonecast Puntinato 12scfstr9 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Triangolare Cm 26,5 Churchill Stonecast Puntinato Scfstr10 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Triangolare Cm 31,1 Churchill Stonecast Puntinato 6scfstr12 Confezione Da 6
Marine Blu Vassoio Ovale Cm 19,2x16,4 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsop7 Confezione Da 12
Marine Blu Vassoio Quadrato Cm 27x27 Churchill Stonecast Puntinato 6scfsds10 Confezione Da 6
Marine Blu Vassoio Rettangolare Cm 29x15 Churchill Stonecast Puntinato 12scfsop11 Confezione Da 12
Marine Blu Vassoio Rettangolare Cm 35x18 Churchill Stonecast Puntinato Scfsop14 Confezione Da 6
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.