Patina Rame Piatto Fondo Coppa Cm 15,3 Churchill Stonecast 12-vctrb6 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Fondo Coppa Cm 23,5 Triangolare Churchill Stonecast 12vctrb9 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Fondo Coppa Cm 24,8 Churchill Stonecast 12- Pavcevb9 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast 12-pavcevp8 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Piano Cm 26 Churchill Stonecast 12- Pavcev10 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Piano Cm 28,8 Churchill Stonecast 12- Pavcev11 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Triangolare Cm 22,9 Churchill Stonecast Pavctr9 Confezione Da 12
Patina Rame Vassoio Cm 29,8x15,3 Rettangolare Churchill Stonecast Vcxo11 Confezione Da 12
Patina Rame Vassoio Cm 35,5x18,9 Rettangolare Churchill Stonecast Avcxo14 Confezione Da 6
Piatto Frutta Calypso Celeste Cm 20,1 Corona Confezione Da 24
Piatto Frutta Calypso Coral Cm 20,1 Corona Confezione Da 24
Piatto Pane Calypso Celeste Cm 18,4 Corona Confezione Da 24
Piatto Pasta Calypso Celeste Cm 30,5 Corona Confezione Da 12
Piatto Pasta Calypso Coral Cm 30,5 Corona Confezione Da 12
Piatto Piano Calypso Celeste Cm 27,5 Corona Confezione Da 24
Piatto Piano Calypso Celeste Cm 31,6 Corona Confezione Da 12
Piatto Piano Calypso Coral Cm 27,5 Corona Confezione Da 24
Vassoio Calypso Celeste Cm 25,5x19 Corona Confezione Da 12
Vassoio Calypso Celeste Cm 30,1x22,7 Corona Confezione Da 12
Vassoio Calypso Coral Cm 25,5x19,5 Corona Confezione Da 12
Vassoio Calypso Coral Cm 30,1x22,7 Corona Confezione Da 12
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.