Napoli Piatto Piano Quadrato Cm 24x24 Gural Npl24x24du00 Confezione Da 12
Napoli Piatto Piano Quadrato Cm 27x27 Gural Npl27x27du00 Confezione Da 12
Napoli Piatto Quadrato Gourmet Cm 15x15 Gural Npl15x15gsv00 Confezione Da 6
Napoli Piatto Quadrato Gourmet Cm 30x30 Gural Npl30x30gsv00 Confezione Da 6
Patina Rame Piatto Fondo Coppa Cm 15,3 Churchill Stonecast 12-vctrb6 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Fondo Coppa Cm 23,5 Triangolare Churchill Stonecast 12vctrb9 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Fondo Coppa Cm 24,8 Churchill Stonecast 12- Pavcevb9 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast 12-pavcevp8 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Piano Cm 26 Churchill Stonecast 12- Pavcev10 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Piano Cm 28,8 Churchill Stonecast 12- Pavcev11 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Triangolare Cm 22,9 Churchill Stonecast Pavctr9 Confezione Da 12
Patina Rame Vassoio Cm 29,8x15,3 Rettangolare Churchill Stonecast Vcxo11 Confezione Da 12
Patina Rame Vassoio Cm 35,5x18,9 Rettangolare Churchill Stonecast Avcxo14 Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Napoli Cm 26,5 Interno Cm 17 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Napoli Cm 30,5 Interno Cm 19,5 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Napoli Top Cm 26,5 Interno Cm 18 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Napoli Cm 23 Interno Cm 14 Saturnia Confezione Da 10
Piatto Pastabowl Napoli Top Cm 30 Falda Bombata Gourmet Interno Cm 19 Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Black Round Cm 31 Nero Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Black Round Cm 33 Nero Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Blu Circus Cm 31 Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Blu Circus Cm 33 Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Cordoba Cm 31 Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Cordoba Cm 33 Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Nero Circus Cm 31 Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Nero Circus Cm 33 Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Tree Sabbia Cm 31 Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Tree Sabbia Cm 33 Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Verde Circus Cm 31 Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pizza Napoli Verde Circus Cm 33 Digital Print Saturnia Confezione Da 6
Piatto Presentazione Napoli Konos Cm 28 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Presentazione Napoli Konos Cm 32 Saturnia Confezione Da 4
Vassoio Caravella Napoli Cm 27x19x5h Saturnia Confezione Da 6
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.