Aqueos Piatto Fondo Triangolare Cm 23,5 Churchill Stonecast -12- Confezione Da 12
Bluberry Piatto Fondo Coppa Cm 15,3 Triangolare Churchill Stonecast Sbbstrb6 Confezione Da 12
Bluberry Piatto Fondo Coppa Cm 18,5 Triangolare Churchill Stonecast Sbbstrb7 Confezione Da 12
Bluberry Piatto Fondo Coppa Cm 23,5 Traingolare Churchill Stonecast Sbbstrb9 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Fondo Coppa Cm 15,3 Triangolare Churchil Stonecast Sdestrb61 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Fondo Coppa Cm 18,5 Triangolare Churchil Stonecast Sdestrb7 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Fondo Coppa Cm 23,5 Triangolare Churchil Stonecast Sdestrb91 Confezione Da 12
Indingo Blu Piatto Fondo Coppa Cm 23,5 Churchill Stonecast -12-shbitrb9 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Coup Triangolare Cm 15 Churchill Stonecast Puntinato Scfstrb6 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Coup Triangolare Cm 18 Churchill Stonecast Puntinato Scfstrb7 Confezione Da 12
Marine Blu Piatto Coup Triangolare Cm 23 Churchill Stonecast Puntinato Scfstrb9
Patina Rame Piatto Fondo Coppa Cm 15,3 Churchill Stonecast 12-vctrb6 Confezione Da 12
Patina Rame Piatto Fondo Coppa Cm 23,5 Triangolare Churchill Stonecast 12vctrb9 Confezione Da 12
Samphire Verde Piatto Fondo Cm 15,3 Coppa Triangolare Churchill Stonecast Confezione Da 12
Samphire Verde Piatto Fondo Cm 23,5 Coppa Triangolare Churchill Stonecast Confezione Da 12
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.