Athens Clouds Reno Pastabowl Cm 26 Interno Cm 16,4 New Bone China Gural Confezione Da 6
Bamboo Rilievo Dusk Pastabowl Cm 24 Interno Cm 13,5 Churchill -12-dubalwbm Confezione Da 12
Bamboo Rilievo Dusk Pastabowl Cm 28 Interno Cm 17,5 Churchill -12-dubalwbl Confezione Da 12
Barley White Piatto Pastabowl Cm 24 Churchill Stonecast Puntinato Swhsvwbm Confezione Da 12
Barley White Piatto Pastabowl Cm 28 Churchill Stonecast Puntinato Swhsvwbl Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Pastabowl Cm 24 Churchill Stonecast Puntinato Sdesvwbm Confezione Da 12
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Marine Blu Piatto Pastabowl Cm 24 Churchill Stonecast Puntinato Scfsvwbm Confezione Da 12
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Marmaris Brown Pastabowl Cm 26 Interno Cm 16,5 Gural -6- Confezione Da 6
Marmaris Brown Pastabowl Cm 30 Interno Cm 18,5 Gural -6- Confezione Da 6
Piatto Inclinato Nouvelle Cuisine Cm 30 Pasta Pastabowl M1934 Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Botanica Azzurro Cm 25 Interno Cm 12 M1934 Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Botanica Azzurro Cm 28 Interno Cm 15 M1934 Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Botanica Mostarda Cm25 Interno Cm 12 M1934 Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Botanica Mostarda Cm28 Interno 15 Cm M1934 Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Giglio Print Cm 25 Interno Cm 12 M1934 Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Giglio Print Cm 28 Interno Cm 15 M1934 Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Napoli Tuscany Cm 27.5 Interno 14,5 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Royal Print Cm 27,5 Interno 14,5 Napoli Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Botanica Bianco Cm 25 Interno Cm 12 M1934 Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Botanica Bianco Cm 28 Interno Cm 15 M1934 Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Melody Print Cm 27,5 Interno 14,5 Cm Napoli Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Shades Reno Cm 26 Gural Interno Cm 16,5 Confezione Da 6
Raku Blu Piatto Pastabowl Cm 24 Interno Cm 13,5 Churchill Studio Prints Confezione Da 12
Raku Blu Piatto Pastabowl Cm 28 Interno Cm 17,5 Churchill Studio Prints Confezione Da 12
Thunder Piatto Pasta Nero/argent Cm 27,5 Pastabowl Interno Cm 14 M1934
Thunder Piatto Pasta Nero/oro Cm 27,5 Pastabowl Interno Cm 14 M1934
Vortice Blu Piatto Pastabowl Cm 25 Interno Cm 12 Digital Print M1934 Confezione Da 6
Vortice Grigio Piatto Pastabowl Cm 25 Interno Cm 12 Digital Print M1934 Confezione Da 6
Vortice Grigio Piatto Pastabowl Cm 28 Interno Cm 15 Digital Print M1934 Confezione Da 6
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.