Friltri attivi
Casseruola 1 Manico Rivest. Granite Cm16 H 8,5 In Alluminio Ballarini
Casseruola 1 Manico Rivest. Granite Cm20 H 11,5 In Alluminio Ballarini
Casseruola 1 Manico Rivest. Granite Cm24 H 13,5 In Alluminio Ballarini
Casseruola Alta Inox 2 Manici Cm 45 Triplo Fondo Paderno 11107-45
Casseruola Bassa Antiad. 2 Manici Cm 20 H 8 Lt 2,3 Ballarini 2016.20
Casseruola Bassa Antiad. 2 Manici Cm 24 H 8,5 Lt 3,6 2016.24
Casseruola Bassa Antiad. 2 Manici Cm 36 H 11,5 Lt 11 2016.36
Casseruola Bassa Antiad. 2 Manici Cm 40 H 14 Lt 16,6 2016.40
Casseruola Bassa Antiad. 2 Manici Cm 45 H 16 Lt 24,6 2016.45
Casseruola Inox Alta 1 Manico Cm 16 Triplo Fondo Paderno 11106-16
Casseruola Inox Alta 1 Manico Cm 20 Triplo Fondo Paderno 11106-20
Casseruola Inox Alta 1 Manico Cm 24 Triplo Fondo Paderno 11106-24
Casseruola Inox Alta 1 Manico Cm 28 Triplo Fondo Paderno 11106-28
Casseruola Inox Alta 2 Manici Cm 24 Triplo Fondo Paderno 11107-24
Casseruola Inox Alta 2 Manici Cm 28 Triplo Fondo Paderno 11107-28
Casseruola Inox Alta 2 Manici Cm 32 Triplo Fondo Paderno 11107-32
Casseruola Inox Alta 2 Manici Cm 36 Triplo Fondo Paderno 11107-36
Casseruola Inox Alta 2 Manici Cm 40 Triplo Fondo Paderno 11107-40
Casseruola Inox Alta 2 Manici Cm 50 Triplo Fondo Paderno 11107-50
Casseruola Inox Bassa 1 Manico Cm 16 Triplo Fondo Paderno 11108-16
Casseruola Inox Bassa 1 Manico Cm 20 Triplo Fondo Paderno 11108-20
Casseruola Inox Bassa 1 Manico Cm 24 Triplo Fondo Paderno 11108-24
Casseruola Inox Bassa 2 Manici Cm 28 Triplo Fondo Paderno 11109-28
Casseruola Inox Bassa 2 Manici Cm 32 Triplo Fondo Paderno 11109-32
Casseruola Inox Bassa 2 Manici Cm 36 Triplo Fondo Paderno 11109-36
Casseruola Inox Bassa 2 Manici Cm 40 Triplo Fondo Paderno 11109-40
Casseruola Inox Bassa 2 Manici Cm 45 Triplo Fondo Paderno 11109-45
Casseruola Inox Bassa 2 Manici Cm 50 Triplo Fondo Paderno 11109-50
Casseruola Media Antiad. 2 Manici Cm 20 H 11,5 Lt 3,2 2018.20
Casseruola Media Antiad. 2 Manici Cm 24 H 13,5 Lt 5,5 2018.24
Casseruola Media Antiad. 2 Manici Cm 28 H 16,5 Lt 9,2 2018.28
Casseruola Media Antiad. 2 Manici Cm 40 H 22,5 Lt 27,2 2018.40
Casseruola Media Antiad. 2 Manici Cm 45 H 25 Lt 38,7 2018.45
Griglia Antiaderente Cm 42x26,8 In Alluminio Pressofuso Ad Induzione
Griglia Antiaderente Smaltata Gn 1/1 Per Forno Cm 53x32,5 Paderno
Accessori e Utensili Professionali Per Cucina Ristorazione e Hotellerie
La categoria dei cuochi, dei pizzaioli e di chi ama preparare ottimi piatti in stile professionale. Tutti gli accessori e utensili da cucina professionali sono rigorosamente per uso professionale, di alta qualità e delle migliori marche italiane ed estere. Gli utensili da cucina professionali che troverai in questa categoria sono studiati per un uso intenso e quotidiano come appunto succede nelle cucine, dove si preparano piatti e porzioni in grande quantità, dove si procede a ritmi molto rapidi.
I nostri utensili e accessori professionali per la cucina e per la preparazione sono rigorosamente testati e certificati per il contatto alimentare. Disponiamo di tantissimi altri articoli per la cucina, se non trovi quello che stai cercando in quest'elenco puoi sfogliare il nostro catalogo ACCESSORI CUCINA o contattarci tramite l'area contatti. Ti invieremo subito un preventivo via mail.
Le cucine dei ristoranti sono ambienti complessi e articolati, dove si svolge un lavoro impegnativo e delicato. Per garantire la preparazione di piatti di qualità, è necessario disporre di attrezzature e accessori adeguati. Gli accessori per cucine dei ristoranti sono un'importante risorsa per la preparazione dei piatti. Essi consentono di svolgere le operazioni in modo efficiente e sicuro, e di garantire la qualità del risultato finale.
I diversi accessori per cucine dei ristoranti possono essere raggruppati in diverse categorie, in base alla loro funzione.
- Accessori per la preparazione
Gli accessori per la preparazione sono utilizzati per tagliare, grattugiare, affettare, tritare, frullare, emulsionare, ecc. I più comuni sono:
-coltelli professionali: sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni, per adattarsi alle diverse esigenze di taglio.
-taglieri: devono essere realizzati in materiali durevoli e resistenti, come il legno o l'acciaio inox.
-grattugie: sono utilizzate per grattugiare verdure, formaggi, ecc.
-affettatrici: sono utilizzate per affettare salumi, carne, pesce, ecc.
-tritacarne: sono utilizzati per tritare carne, pesce, verdure, ecc.
-frullatori: sono utilizzati per frullare frutta, verdura, ecc.
-emulsionatori: sono utilizzati per emulsionare salse, creme, ecc.
- Accessori per la cottura
Gli accessori per la cottura sono utilizzati per cuocere i cibi in modo uniforme e senza rovinarli. I più comuni sono:
-pentole: sono utilizzate per cuocere a fuoco lento, a fuoco medio o a fuoco vivo.
-padelle: sono utilizzate per cuocere a fuoco vivo.
-griglie: sono utilizzate per cuocere a fuoco diretto.
-forni: sono utilizzati per cuocere a temperature elevate.
-friggitrici: sono utilizzate per cuocere i cibi in olio bollente.
- Accessori per la conservazione e il servizio
Gli accessori per la conservazione e il servizio sono utilizzati per mantenere i cibi freschi e per presentarli in modo esteticamente gradevole. I più comuni sono:
- contenitori: sono utilizzati per conservare i cibi in frigorifero o in freezer.
- coperchi: sono utilizzati per proteggere i cibi dagli agenti esterni.
- vassoi: sono utilizzati per servire i cibi ai clienti.
- posate: sono utilizzate per consumare i cibi.
- bicchieri: sono utilizzati per bere le bevande.
- La scelta degli accessori per cucine dei ristoranti
La scelta degli accessori per cucine dei ristoranti deve essere effettuata in base alle esigenze specifiche del ristorante. È importante considerare il tipo di cucina, il menu proposto, il numero di coperti e il budget a disposizione. Ecco alcuni suggerimenti per la scelta degli accessori per le cucine dei ristoranti:
Acquistare attrezzature e accessori di alta qualità, che durino nel tempo e siano facili da pulire. Preferire accessori realizzati in materiali resistenti e durevoli, come acciaio inox, alluminio o plastica alimentare. Valutare le dimensioni e la capacità degli accessori, in base alle esigenze del locale. Scegliere accessori ergonomici, che facilitino il lavoro dei cuochi.
La scelta degli accessori giusti è fondamentale per garantire la preparazione di piatti di qualità e la sicurezza dei lavoratori.