Artisan Azzurro Coppa Multiuso Cm 21,7 Corona Pa1604923324 Confezione Da 24
Artisan Azzurro Piatto Fondo Cm 20,4x19 Corona Pp1604723224 Confezione Da 24
Artisan Azzurro Piatto Fondo Cm 28,x24,5 Rettangolare Corona Pp1604723812 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Piatto Piano Cm 20,5 Corona Pa1604902024 Confezione Da 24
Artisan Azzurro Piatto Piano Cm 25,7x22 Rettangolare Corona Pp1604722612 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Piatto Piano Cm 27,5 Corona Pa1604902724 Confezione Da 24
Artisan Azzurro Piatto Piano Cm 29,5x25 Rettangolare Corona Pp1604722912 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Piatto Piano Cm 31,5 Corona Pa1604902912 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Piatto Quadrato Cm 27x27 Corona Pa1604912812 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Piatto Quadrato Cm 31x31 Corona Pa1604912912 Confezione Da 12
Artisan Azzurro Vassoio Cm 36x25,5 Rettangolare Corona Pa1604727906 Confezione Da 6
Artisan Beige Coppa Multiuso Cm 21,7 Corona Pa1605923324 Confezione Da 24
Artisan Beige Piatto Fondo Cm 20,4x18,8 Rettangolare Corona Pp1605723224 Confezione Da 24
Artisan Beige Piatto Fondo Cm28x24,5 Rettangolare Corona Pp1605723812 Confezione Da 12
Artisan Beige Piatto Piano Cm 20,5 Corona Pa1605902024 Confezione Da 24
Artisan Beige Piatto Piano Cm 25,7x22,7 Rettangolare Corona Pp1605722612 Confezione Da 12
Artisan Beige Piatto Piano Cm 27,5 Corona Pa1605902724 Confezione Da 24
Artisan Beige Piatto Piano Cm 29,5x25,4 Rettangolare Corona Pp1605722912 Confezione Da 12
Artisan Beige Piatto Piano Cm 31,5 Corona Pa1605902912 14 Confezione Da 12
Artisan Beige Piatto Quadrato Cm 27x27 Corona Pa1605912812 Confezione Da 12
Artisan Beige Piatto Quadrato Cm 31x31 Corona Pa1605912912 Confezione Da 12
Artisan Beige Vassioio Cm 36x25,5 Rettangolare Corona Pp1605727906 Confezione Da 6
Artisan CaffÈ Piatto Piano Cm 25,7x22,7 Rettangolare Corona Pp1606722612 Confezione Da 12
Artisan CaffÈ Piatto Piano Cm 27,5 Corona Pa1606902724 Confezione Da 24
Artisan CaffÈ Piatto Piano Cm 29,5x25,4 Rettangolare Corona Pp1606722912 Confezione Da 12
Artisan CaffÈ Piatto Piano Cm 31,5 Corona Pa1606902912 Confezione Da 12
Artisan CaffÈ Piatto Quadrato Cm 27x27 Corona Pa1606912812 Confezione Da 12
Artisan CaffÈ Piatto Quadrato Cm 31x31 Corona Pa1606912912 Confezione Da 12
Athens Bone China Pastabowl Cm 27 Interno Cm 14 Gural -6- Confezione Da 6
Athens Bone China Piatto Fondo Cm 24 Coup Gourmet Gural -6- Confezione Da 12
Athens Bone China Piatto Fondo Cm 26 Coup Gourmet Gural -6- Confezione Da 6
Athens Bone China Piatto Frutta Cm 20 Coup Gural -6- 14601 Confezione Da 12
Athens Bone China Piatto Pane Coup Cm 17 Gural -6- Confezione Da 12
Athens Bone China Piatto Piano Cm 28 Flat Gural -6- Confezione Da 6
Athens Bone China Piatto Piano Cm 31 C/falda Gourmet Gural -6- Confezione Da 6
Athens Bone China Piatto Piano Cm 32 Flat Gural -6- Confezione Da 6
Athens Cloud Coppetta Cm 15 New Bone China Digital Print Gural Confezione Da 6
Athens Cloud Piatto Frutta Coupe Cm 20 New Bone China Digital Print Gural Confezione Da 6
Athens Cloud Piatto Piano C/falda Cm 31 New Bone China Digital Print Gural Confezione Da 6
Athens Cloud Piatto Piano Flat Cm 28 New Bone China Digital Print Gural Confezione Da 6
Athens Cloud Piatto Piano Flat Cm 32 New Bone China Digital Print Gural Confezione Da 6
Athens Clouds Reno Pastabowl Cm 26 Interno Cm 16,4 New Bone China Gural Confezione Da 6
Athens Insalatiera Svasata Cm 17 Gural Atn17kk0 Confezione Da 12
Athens Pastabowl Gourmet Cm 27 Interno Cm 14 Gural Atn27gck00 Confezione Da 6
Athens Piatto Fondo Coup Cm 23 Gural Atn23ck00 Confezione Da 12
Athens Piatto Fondo Gourmet Coup Cm 26 Gural Atn26gck00 Confezione Da 6
Athens Piatto Frutta Coup Cm 20 Gural Atn20du00 Confezione Da 12
Athens Piatto Pane Coup Cm 17 Gural Atn17du00 Confezione Da 12
Athens Piatto Piano C/falda Cm 31 Gural Atn31gdu00 Confezione Da 6
Athens Piatto Piano Coup Cm 25 Gural Atn25du00 140 Confezione Da 12
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.