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Piatto Fondo Rettangolare Kimi Cm 20x20 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Frutta Melody Print Cm21 Mod. Siviglia Saturnia Confezione Da 12
Piatto Frutta Rettangolare Kimi Cm 21x21 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Melody Print Konos Cm 28 Napoli Piatto Da Presentazione Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pane Rettangolare Kimi Cm 14x14 Saturnia Confezione Da 24
Piatto Pasta Bowl Napoli Cm 26,5 Interno Cm 17 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Napoli Cm 30,5 Interno Cm 19,5 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pasta Bowl Napoli Top Cm 26,5 Interno Cm 18 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Cm 24 Inteno Cm 12 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Cm 27,5 Interno Cm 14,5 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Pastabowl Finger Food Cm 15 Interno Cm 7,2 Saturnia Confezione Da 12
Piatto Pastabowl Finger Food Cm 20 Interno Cm 9,8 Saturnia Confezione Da 12
Piatto Pastabowl Melody Print Cm 27,5 Interno 14,5 Cm Napoli Saturnia Confezione Da 6
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.