Athens Bone China Pastabowl Cm 27 Interno Cm 14 Gural -6- Confezione Da 6
Athens Clouds Reno Pastabowl Cm 26 Interno Cm 16,4 New Bone China Gural Confezione Da 6
Athens Insalatiera Svasata Cm 17 Gural Atn17kk0 Confezione Da 12
Athens Pastabowl Gourmet Cm 27 Interno Cm 14 Gural Atn27gck00 Confezione Da 6
Athens Shiny Grey Piatto Pasta Cm 27 Interno Cm 14 New Bone China Gural Confezione Da 6
Avanos Antracite Insalatiera Cm 19 Gural -12- Confezione Da 12
Bamboo Bianco Insalatiera Cm 12 Cl 28 H 4,5 Churchill Rilievo Bianco
Bamboo Bianco Insalatiera Cm 12 Cl 40 H 5,5 Churchill Rilievo Bianco
Bamboo Bianco Piatto Pastabowl Cm 24 Interno Cm 14 Churchill Rilievo-12whbalw Confezione Da 12
Bamboo Bianco Piatto Pastabowl Cm 28 Interno Cm 17,5 Churchill Rilievo Whbalw Confezione Da 12
Bamboo Rilievo Dusk Pastabowl Cm 24 Interno Cm 13,5 Churchill -12-dubalwbm Confezione Da 12
Bamboo Rilievo Dusk Pastabowl Cm 28 Interno Cm 17,5 Churchill -12-dubalwbl Confezione Da 12
Barley White Insalatiera Cm 18,3 Churchill Stonecast Puntinato -6swhsndbl Confezione Da 6
Barley White Piatto Pastabowl Cm 24 Churchill Stonecast Puntinato Swhsvwbm Confezione Da 12
Barley White Piatto Pastabowl Cm 28 Churchill Stonecast Puntinato Swhsvwbl Confezione Da 12
Coppa Chef's Impilabile Temperata Cm 12 Inalatiera Pasabahce Confezione Da 6
Coppa Chef's Impilabile Temperata Cm 14 Insalatiera Pasabahce Confezione Da 6
Coppa Chef's Impilabile Temperata Cm 17 Insalatiera Pasabahce Confezione Da 6
Coppa Chef's Impilabile Temperata Cm 20 Insalatiera Pasabahce Confezione Da 6
Coppa Chef's Impilabile Temperata Cm 23 Insalatiera Passabahce Confezione Da 6
Coppa Chef's Impilabile Temperata Cm 26 Insalatiera Pasabahce Confezione Da 6
Coppa Chef's Impilabile Temperata Cm 30 Insalatiera Pasabahce Confezione Da 2
Coppa Chef's Impilabile Temperata Cm 6 Coppetta Pasabahce Confezione Da 6
Coppa Chef's Impilabile Temperata Cm 9 Coppetta Pasabahce Confezione Da 6
Coppa Chef's Impilabile Temperata Cm10,5 Insalatiera Pasabahce Confezione Da 6
Coppa Modi Impilabile Cm 10x10 Borgonovo Coppetta Confezione Da 6
Coppa Modi Impilabile Cm 14x14 Borgonovo Insalatiera Confezione Da 12
Coppa Modi Impilabile Cm 20x20 Borgonovo Insalatiera Confezione Da 6
Coppa Modi Impilabile Cm 25x25 Borgonovo Insalatiera Confezione Da 4
Coppa Modi Impilabile Cm 8x8 Borgonovo Coppetta Confezione Da 6
Delta Bone China Piatto Pasta Cm 27 Interno Cm 17 Gural New Bone China Confezione Da 6
Delta Bone China Piatto Pasta Cm 30 Interno Cm 19 Gural New Bone China Confezione Da 6
Delta New Bone China Insalatiera Cm 19 Svasata Gural -12 Confezione Da 12
Delta New Bone China Insalatiera Cm 23 Svasata Gural -6- Confezione Da 6
Duck Egg Blu Insalatiera Cm 18,3 Churchill Stonecast Puntinato 6-sdesndbl Confezione Da 6
Duck Egg Blu Piatto Pastabowl Cm 24 Churchill Stonecast Puntinato Sdesvwbm Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Pastabowl Cm 28 Churchill Stonecast Puntinato Sdesvwbl Confezione Da 12
Flora Insalatiera Svasata Cm 19 Gural -6- Fl019kk00 Confezione Da 12
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.