Boston Bianco Piatto Piano Cm 24x24 Quadrato Stoneware M1934 Confezione Da 6
Boston Bianco Piatto Piano Cm 27x27 Quadrato Stoneware M1934 1503 Confezione Da 6
Boston Bianco Piatto Piano Cm 30x30 Quadrato Stoneware M1934 1703 Confezione Da 6
Boston Nero Piatto Piano Cm 24x24 Quadrato Stoneware Opaco M1934 139473 Confezione Da 6
Boston Nero Piatto Piano Cm 27x27 Quadrato Stoneware M1934 1505 Confezione Da 6
Boston Nero Piatto Piano Cm 30x30 Quadrato Stoneware M1934 1705 Confezione Da 6
Boston Sabbia Piatto Piano Cm 24x24 Quadrato Stoneware M1934 Confezione Da 6
Boston Sabbia Piatto Piano Cm 27x27 Quadrato Stoneware M1934 1501 Confezione Da 6
Hanami Blu Piatto Piano Coupe Cm 26,7 Set 4 Pezzi Decori Assortiti M1934
Piatto Frutta Io Vetro Cm 21 Trasparente M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Bistecca Nero Cm 33x24 C/scanalatura Effetto Pietra M1934 90b Confezione Da 2
Piatto Piano Bistecca Nero Cm 33x24 C/scanalatura Effetto Pietra M1934 Confezione Da 2
Piatto Piano Botanica Azzurro Cm 26 Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Botanica Azzurro Cm 32 Mod. Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Botanica Bianco Cm 26 Mod. Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Botanica Bianco Cm 32 Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Botanica Mostarda Cm 26 Mod. Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Botanica Mostarda Cm 32 Mod. Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Effetto Legno Cm 23,5x21 In Porcellana M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Effetto Legno Cm 28,5x25 In Porcellana M1934 Confezione Da 4
Piatto Piano Erosion Bianco Cm 27 Porcellana Effetto Pietra M1934 Confezione Da 3
Piatto Piano Erosion Nero Cm 27 Porcellana Effetto Pietra M1934 Confezione Da 3
Piatto Piano Giglio Print Cm 26 Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Giglio Print Cm 32 Monaco M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Io Vetro Cm 28 Trasparente M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Io Vetro Cm 32,5 Trasparente M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Marrakesh Cm 25,5x25,5 Rettangolare M1934 Confezione Da 12
Piatto Piano Marrakesh Cm 30,5x30,5 Rettangolare M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Nero Monaco Stoneware Cm 26 M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Nero Monaco Stoneware Cm 32 M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Quadrato Nero Cm 17,5x17,5 Effetto Pietra M1934 51887b Confezione Da 6
Piatto Piano Quadrato Nero Cm 22x22 Effetto Pietra M1934 51888b Confezione Da 3
Piatto Piano Quadrato Nero Cm 27,5x27,5 Effetto Pietra M1934 51889b Confezione Da 3
Piatto Piano Quadrato Scandia Cm 28x28 Impilabile M1934 Confezione Da 2
Piatto Piano Royal Print Ischia Cm 28 Saturnia Confezione Da 6
Piatto Piano Sabbia Monaco Cm 26 Stoneware M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Sabbia Monaco Cm 32 Stoneware M1934 Confezione Da 6
Piatto Piano Scandia Cm 31,8 Impilabile M1934 Confezione Da 2
Piatto Portata Cubik Vetro Cm 27,5 Rotondo Trasparente Confezione Da 6
Piatto Portata Cubik Vetro Cm 33 Rotondo Trasparente Confezione Da 6
Piatto Portata Royal Print Ischia Cm 31 Saturnia Confezione Da 4
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.