Avanos Blu Piatto Fondo Cm 20 Gural -12- 1429 Confezione Da 12
Avanos Blu Vassoio Ovale Cm 19x11 Gural -12- Confezione Da 12
Avanos Blu Vassoio Ovale Cm 29x17 Gural -6- Confezione Da 6
Avanos Blu Vassoio Ovale Cm 34x20 Gural -6- Confezione Da 6
Duck Egg Blu Coppetta Svasata Cm 12x6,5 Cl 34 Churchill Stonecast -12-sdesze121 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Coppetta Svasata Cm 8x4 Cl 9 Churchill Stonecast -12- Sdessd31 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Insalatiera Cm 18,3 Churchill Stonecast Puntinato 6-sdesndbl Confezione Da 6
Duck Egg Blu Piatto Fondo Coppa Cm 15,3 Triangolare Churchil Stonecast Sdestrb61 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Fondo Coppa Cm 18,2 Churchill Stonecast -12-sdesevb71 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Fondo Coppa Cm 18,5 Triangolare Churchil Stonecast Sdestrb7 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Fondo Coppa Cm 23,5 Triangolare Churchil Stonecast Sdestrb91 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Fondo Coppa Cm 24,8 Churchill Stonecast -12-sdesevb91 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Fondo Coppa Cm 31 Churchill Stonecast Puntinato 12sdesplc2 Confezione Da 6
Duck Egg Blu Piatto Frutta Cm 21,7 Churchill Stonecast -12-sdesevp81 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Pane Cm 16,5 Churchill Stonecast -12-sdesevp61 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Pastabowl Cm 24 Churchill Stonecast Puntinato Sdesvwbm Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Pastabowl Cm 28 Churchill Stonecast Puntinato Sdesvwbl Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Piano Cm 26 Churchill Stonecast -12-sdesev101 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Piano Cm 26,8x26,8 Quadrato Churchill Stonecast -6-sdesds10 Confezione Da 6
Duck Egg Blu Piatto Piano Cm 28,8 Churchill Stonecast -12-sdesev111 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Piano Cm 32,4 Churchill Stonecast Puntinato Sdesev12 Confezione Da 6
Duck Egg Blu Piatto Triangolare Cm 19,2 Piano Churchill Stonecast -12-sdestr71 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Triangolare Cm 22,9 Piano Churchill Stonecast-12-sdestr91 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Triangolare Cm 26,5 Piano Churchill Stonecast Sdestr101 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Piatto Triangolare Cm 31,1 Piano Churchill Stonecast -6-sdestr121 Confezione Da 6
Duck Egg Blu Vassoio Piano Cm 29,5x15 Rettangolare Churchill Stonecast Sdesop1 Confezione Da 12
Duck Egg Blu Vassoio Piano Cm 35x18,5 Rettangolare Churchill Stonecast Sdesop1 Confezione Da 6
Piatti, Vassoi, Pirofile e Insalatiere per Ristoranti e Hotel
Il piatto è un elemento distintivo del locale e dello chef che lo sceglie per la sua bellezza e come elemento decorativo della pietanza che sta per servire. I piatti per i ristoranti infatti sono strumenti di lavoro alquanto importanti, la scelta curata del piatto per ogni tipo di servizio, la qualità, il colore e soprattutto la forma, fanno risaltare il lavoro dello chef che presenta il suo capolavoro studiato nei minimi dettagli. Spesso dove ci si trova a pagare un conto molto salato, ad esempio in un ristorante stellato non si pensa mai al coperto. Solitamente vengono utilizzati piatti che vanno da 20 ai 150 € l'uno, quindi quando vengono mosse delle critiche bisogna sempre pensare al servizio, alla qualità del cibo, allo chef famoso, alla location ed anche alla qualità del coperto che stiamo utilizzando per mangiare; è chiaro che in un ristorante stellato non si può pensare di spendere come in trattoria.
Oggi sono tornati di moda i colori, infatti troverai una grande varietà di piatti colorati, e spesso con forme uniche e particolari. Abbinare il piatto al cibo che viene cucinato e utilizzarlo come una tela per esaltare l'impatto visivo ed impressionare il cliente, fa decisamente la differenza. I piatti per la ristorazione sono studiati per aiutare lo chef nella presentazione del suo piatto, in questo modo si può essere più veloci ad impiattare. Con la scelta del piatto giusto il 60% del lavoro è già fatto.
In questa categoria sono presenti alcuni dei piatti, vassoi, pirofile che trattiamo, se non trovi quello che stai cercando sfoglia il nostro catalogo PORCELLANE oppure contattaci.