Caffè in Grani per Bar e Ristoranti (Ho.Re.Ca.)

Benvenuto nella nostra selezione di caffè in grani per uso professionale. Proponiamo miscele studiate per garantire costanza di estrazione, crema vellutata e bassa acidità, ideali per bar, ristoranti e strutture del canale Ho.Re.Ca.. Tutte le referenze sono in formato 1 kg, tostate e confezionate in atmosfera protetta per preservare aroma e freschezza.

Perché scegliere i nostri caffè in grani

• Origini selezionate: chicchi dalle principali aree di coltivazione mondiale, scelti per qualità e resa.
• Profilo bilanciato: bassa acidità, corpo pieno e note aromatiche persistenti per un espresso facile da bere.
• Standard professionali: miscele ottimizzate per macchine espresso da banco e alti volumi di servizio.
• Freschezza garantita: confezionamento in atmosfera protetta, residuo secco > 97%.
• Supporto Ho.Re.Ca.: assortimento essenziale, rotazione rapida e disponibilità costante.

La nostra linea di miscele in grani (1 kg)

Miscela Gran Crema – Espresso Professionale

Espresso dal gusto pieno e dalla crema compatta, con bassa acidità e ottima persistenza. Ideale per cappuccini e caffetteria classica. Tostatura curata e confezione in atmosfera protetta.

Scopri la Miscela Gran Crema »

Miscela Decaffeinato – Metodo naturale Water Washed

Tutto il gusto dell’espresso con caffeina ≤ 0,10% (D.M. 25/1976). Decaffeinizzazione Water Washed che preserva le caratteristiche organolettiche: aroma intenso, bassa acidità e crema vellutata. Confezionato in atmosfera protetta, residuo secco > 97%.

Scopri il Decaffeinato »

Consigli rapidi per un espresso perfetto

• Macinatura: regola il macinacaffè per un’estrazione di 25–30 s su 25–30 ml.
• Conservazione: richiudi il sacco e usa contenitori ermetici, al riparo da luce e calore.
• Rotazione: preferisci scorte fresche e riassortimento frequente per massima aromaticità.
• Acqua: usa acqua filtrata (durezza bilanciata) per stabilità di gusto e lunga vita della macchina.

Sei un bar o ristorante? Scegli la miscela più adatta al tuo menù e offri un espresso costante e memorabile. Richiedi condizioni Ho.Re.Ca.

Domande frequenti

Le miscele sono adatte alle macchine espresso professionali?

Sì, sono studiate per gruppi professionali e mantengono costanza su alti volumi di servizio.

Quanto dura la freschezza dopo l’apertura?

Consigliamo consumo entro 2–3 settimane dall’apertura, con conservazione ermetica.

Il decaffeinato perde aroma?

No: il metodo Water Washed preserva le note aromatiche naturali e la cremosità in tazza.