Pasabahce rivisita la collezione Allegra con la nuova linea Focus: calici con design sfaccettato e riflessi...
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Se lavori nel mondo della ristorazione, dell'ospitalità o della pasticceria, sai già che SIGEP è l'appuntamento da...
Nel lavoro quotidiano di bar, ristoranti e hotel, il bicchiere non è un dettaglio: è uno strumento di servizio....
La Corte UE boccia il "gin analcolico": d'ora in poi solo bevande con almeno 37,5% di alcol possono usare la...
Scopri come preparare il tuo ristorante per Halloween con accessori a tema e forniture di qualità. Dai piatti e...
Realizzare cocktail è un'arte che richiede passione, creatività e, naturalmente, gli strumenti giusti. Tra questi, i bicchieri e i calici da cocktail giocano un ruolo fondamentale: sono elementi imprescindibili per la preparazione e la degustazione degli stessi in quanto possono valorizzare le caratteristiche del drink e contribuire a creare un'esperienza sensoriale completa.
Come funzionano i microonde professionali e perché sono sicuri per scaldare, scongelare o cuocere il cibo! Al contrario della corrente generale di pensiero, i microonde professionali e non sono assolutamente sicuri per scaldare, scongelare o cuocere il cibo! In questo articolo andremo a parlarne nello specifico, del perché e soprattutto delle varie sostanziali differenze presenti tra i microonde professionali e quelli casalinghi.
Vino Rosso, Vino Bianco e Spumante: vediamo insieme in quali quantità versarli nel Calice o Bicchiere!
Scopri l'arte di spillare e servire la birra come un vero esperto! Dalle tecniche di spillatura al bicchiere giusto per ogni birra, questa guida ti accompagna passo dopo passo per gustare al meglio ogni sorso, esaltando i sapori e preservando la freschezza. Perfetto per gli amanti della birra che vogliono fare un salto di qualità.
Scopri le differenze tra bicchieri in vetro temperato e in vetro normale. Qual è il più resistente? E perché il vetro temperato è la scelta ideale per bar e ristoranti? Approfondisci le caratteristiche e i vantaggi di questi materiali, indispensabili per garantire sicurezza e durata nel tempo
Alluminio e acciaio inox sono due classici nel mondo della cucina. Ma quali sono le loro differenze e quali sono i vantaggi di ciascuno? Scopriamo insieme le caratteristiche di questi due materiali e come scegliere il pentolame più adatto alle tue esigenze.
Fino a poco tempo fa, l’ozono era poco conosciuto, ma oggi è un elemento chiave per la sanificazione degli ambienti. Questo prodotto aeriforme naturale, approvato dal Ministero della Salute, è efficace contro batteri, virus, funghi e muffe, rendendolo ideale per il settore Ho.Re.Ca. (hotel, ristoranti, catering). Scopri come l’ozono viene utilizzato per disinfettare ambienti, sanificare celle frigorifere e ridurre la carica batterica sulle superfici, garantendo igiene e sicurezza senza...