Post popolari

• 

  Differenze e caratteristiche dei piatti domestici e professionali

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli

  1101 Visualizzazioni

  In quest'articolo elenchiamo le differenze di diversi tipi di piatti, dai materiali con cui sono composti, alla finitura, il metodo di produzione e le diverse tipologie, come vengono testati, ecc.. Quale scegliere? E perché? 

  Leggi di più
• 

  L' ozono e le sue proprietà

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli

  952 Visualizzazioni

  Fino a poco tempo fa, l’ozono era poco conosciuto, ma oggi è un elemento chiave per la sanificazione degli ambienti. Questo prodotto aeriforme naturale, approvato dal Ministero della Salute, è efficace contro batteri, virus, funghi e muffe, rendendolo ideale per il settore Ho.Re.Ca. (hotel, ristoranti, catering). Scopri come l’ozono viene utilizzato per disinfettare ambienti, sanificare celle frigorifere e ridurre la carica batterica sulle superfici, garantendo igiene e sicurezza senza...

  Leggi di più
• 

  Vino Rosso, Vino Bianco e Spumante: vediamo insieme in quali quantità versarli nel Calice o Bicchiere!

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli, Bicchieri e calici

  929 Visualizzazioni

  1 Commento

  (5.0)

  Vino Rosso, Vino Bianco e Spumante: vediamo insieme in quali quantità versarli nel Calice o Bicchiere!

  Leggi di più
• 

  Prepara il tuo ristorante per Halloween: come offrire un servizio di qualità e stupire i tuoi clienti!

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli, Come Preparare il tuo Locale

  882 Visualizzazioni

  Scopri come preparare il tuo ristorante per Halloween con accessori a tema e forniture di qualità. Dai piatti e bicchieri eleganti alle tovaglie e posate perfette per creare l'atmosfera giusta. Approfitta del nostro sconto speciale e rendi la tua serata di Halloween indimenticabile per i tuoi clienti!

  Leggi di più
• 

  Abert o Salvinelli? Storia, materiali e design di marchi leader del settore Horeca

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli, Posateria

  855 Visualizzazioni

  1 Commento

  (5.0)

  In questo articolo, esploriamo e confrontiamo due marchi leader nel settore Horeca: Abert e Salvinelli. Analizziamo la storia, i materiali, il design, la gamma di prodotti e il rapporto qualità-prezzo di ciascun marchio, per aiutarti a scegliere le posate più adatte al tuo ristorante, hotel o caffè. Scopri quale brand risponde meglio alle tue esigenze specifiche in termini di eleganza, durabilità e convenienza.

  Leggi di più
• 

  L'Essenza della Qualità in Cucina: Guida ai Contenitori Gastronorm in Acciaio Inox e Porcellana

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli, Attrezzature per la conservazione degli alimenti

  843 Visualizzazioni

  I contenitori Gastronorm, standardizzati a livello internazionale, sono essenziali nel settore della ristorazione per la loro versatilità e compatibilità con diverse attrezzature da cucina. Questo articolo esplora i vantaggi dei contenitori GN in acciaio inox e porcellana, materiali preferiti per la loro durabilità, igiene ed estetica. Mentre l'acciaio inox è ideale per la preparazione e conservazione degli alimenti, la porcellana eccelle nel servizio al tavolo, offrendo un tocco di eleganza....

  Leggi di più
• 

  Come funzionano i microonde professionali e perché sono sicuri per scaldare, scongelare o cuocere il cibo!

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli, Attrezzature per la preparazione degli alimenti

  823 Visualizzazioni

  1 Commento

  (4.0)

  Come funzionano i microonde professionali e perché sono sicuri per scaldare, scongelare o cuocere il cibo! Al contrario della corrente generale di pensiero, i microonde professionali e non sono assolutamente sicuri per scaldare, scongelare o cuocere il cibo! In questo articolo andremo a parlarne nello specifico, del perché e soprattutto delle varie sostanziali differenze presenti tra i microonde professionali e quelli casalinghi.

  Leggi di più
• 

  Qual è la differenza tra coltelli da cucina professionali e per uso domestico?

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli

  719 Visualizzazioni

  Scopri le differenze tra coltelli da cucina professionali e domestici, dalla qualità dei materiali come l'acciaio Damasco all'ergonomia delle impugnature. Un viaggio nel mondo dell'artigianato italiano e giapponese, tra affilatura, prestazioni e tradizione. Scegli il coltello giusto per le tue esigenze in cucina!

  Leggi di più